В Северной столице можно будет ощутить «Вкус Франции»

С 21 по 24 марта в Петербурге пройдет фестиваль французской гастрономической кухни «Вкус Франции». Россия присоединилась к этому фестивалю в прошлом году, став одной из 150 стран-участниц. Тогда праздничные французские ужины были проведены не менее чем в 70 российских ресторанах, из которых 38 заведений были в Петербурге и Ленинградской области.

В Северной столице можно будет ощутить «Вкус Франции» | Иллюстрация igor.stevanovic/shutterstock.com

Иллюстрация igor.stevanovic/shutterstock.com

Суть этого гастрономического праздника в том, что в эти мартовские дни шеф-повара отдают дань французской кухне, которая включена в список нематериального наследия ЮНЕСКО. В этом году рестораторам всего мира предлагается продемонстрировать в своем фестивальном меню кулинарные традиции Прованса.

Ключевой датой фестиваля является 21 марта. Именно в этот день он объединит весь мир французским вкусом. Но в России рестораторы приняли решение проводить его в течение нескольких дней.

Уже известно, что в Петербурге угощать рататуями, эклерами, кишами и клафути в эти дни будут более 25 заведений общественного питания. В этом списке Du Nord, Novotel, «Трюфельный дом Bruno», La Perla Fish House, Greneta, Ferma, Astoria Cafe, Vincent, «Центральный», La Vue, «Фонтанка, 30», Mindal cafe «Рубинштейн», «Териберка» и другие.

Кроме петербургских и московских профессионалов гастрономической индустрии в фестивале принимают участие шеф-повара Екатеринбурга, Владимира, Нижнего Новгорода, Казани, Астрахани, Ростова-на-Дону, Тольятти, Самары, Новосибирска, Иркутска.

#город #рестораны #еда

Материал опубликован в газете «Санкт-Петербургские ведомости» № 051 (6404) от 21.03.2019 под заголовком «Ощутить вкус Прованса».


Комментарии



Загрузка...

Самое читаемое

#
#
Битва Петербурга и Ленобласти за выезд из Нового Мурино продолжается
21 Января 2019

Битва Петербурга и Ленобласти за выезд из Нового Мурино продолжается

Проект выезда из жилого комплекса уже готов, но план строительства утвердить пока не могут. Разбираемся, почему.

В Петербурге растет спрос на самостоятельные путешествия
15 Января 2019

В Петербурге растет спрос на самостоятельные путешествия

Гости Северной столицы не стремятся обращаться в турфирмы и экскурсионные бюро.

Ржевка. История забытого края
20 Декабря 2018

Ржевка. История забытого края

Район знал и лучшие времена. Местные жители считают это место самым неблагоустроенным в городе. Здесь есть свои природные красоты, но на содержание их не хватает денег.

Подземные сдвиги. Смольный расставил приоритеты в строительстве метро
17 Декабря 2018

Подземные сдвиги. Смольный расставил приоритеты в строительстве метро

Правительство города утвердило обновленную схему развития «подземки». Одну из линий укоротили, а строительство многих станций отложили.

Музей-квартира Максима Горького столкнулся с трудностями
14 Декабря 2018

Музей-квартира Максима Горького столкнулся с трудностями

Мы узнали, почему задерживается создание музея из квартиры писателя на Кронверкском проспекте, 23.

Сжигаем свои корабли. Медленная смерть петербургского яхт-клуба
30 Октября 2018

Сжигаем свои корабли. Медленная смерть петербургского яхт-клуба

Яхты к летнему сезону подготовили, спустили на воду, но от причала они так и не отошли. Ибо все они сегодня - вне закона.

Пьедестал «Медного всадника» таит немало загадок
18 Октября 2018

Пьедестал «Медного всадника» таит немало загадок

Мы узнали, из чего состоит Гром-камень.

На Васильевском острове строители наткнулись на «Магазинъ»
02 Октября 2018

На Васильевском острове строители наткнулись на «Магазинъ»

Судя по всему, в нем торговали сигарами.

Петербургский тракторный завод выпустил новых «Кировцев»
26 Сентября 2018

Петербургский тракторный завод выпустил новых «Кировцев»

При выпуске нового поколения сельхозтракторов учтены все запросы потребителей и тенденции мирового тракторостроения.

В пустовавший 5 лет «город-призрак» начали заселяться военные
24 Сентября 2018

В пустовавший 5 лет «город-призрак» начали заселяться военные

Дома на Петергофском шоссе стояли готовыми с 2013 года, но обживать их начали только сейчас. Правда, вода досталась не всем новоселам.

Жители дома в Петербурге обнаружили потайной двор-колодец
11 Сентября 2018

Жители дома в Петербурге обнаружили потайной двор-колодец

О его существовании не знала управляющая компания дома, а жильцы не знали, куда деваться от невыносимого запаха мусора.

В Выборгском замке обнаружили загадочный «тайный дом»
06 Сентября 2018

В Выборгском замке обнаружили загадочный «тайный дом»

В ходе археологических работ на южном валу найден один из самых загадочных объектов Замкового острова.