Новости агропромышленности: 24 февраля 2021

Новости агропромышленности: 24 февраля 2021 | ФОТО pixabay

ФОТО pixabay

Кадры

Поле для мигранта

Вопрос о возвращении иностранных рабочих на сельхозпредприятия России прорабатывают совместно Минсельхоз, Минтруд и МВД. Как известно, еще в марте прошлого года из-за пандемии Россия запретила въезд иностранцев. Запрет создал риски для сельского хозяйства.

К посевным и уборочным работам пришлось привлечь студентов аграрных вузов, людей, потерявших работу, и даже осужденных. Но такая мобилизация полностью не закрыла потребность в рабочей силе.

Для сезонных работ в 2021 году нужно дополнительно около 38,2 тыс. иностранных рабочих. Самая большая потребность – 54,4% – у Волгоградской и Астраханской областей, где овощи традиционно производятся с применением ручного труда. Всего же в российском агропроме обычно задействованы до 500 тыс. иностранцев.

«Одна из причин – низкая эффективность привлечения работников из местного населения, – признается первый замминистра сельского хозяйства Джамбулат Хатуов. – Это связано с тяжелыми условиями труда, а также с отсутствием соответствующего опыта и минимальных специализированных знаний, которые были наработаны у бригад из стран ближнего зарубежья, в основном из Узбекистана и Таджикистана».

В прошлом сезоне, чтобы избежать потерь урожая, сельхозпроизводители вынуждены были завышать вознаграждение сезонным работникам. В отдельных случаях их дневной заработок достигал 5 тыс. рублей, что отражалось и на себестоимости продукции, и на прибыли самих предприятий. Но, несмотря на максимальные размеры зарплаты, значительная часть местного населения, которую привлекали к полевым работам в прошлом году, в нынешнем участвовать в них не хочет.

Перспективы

Свинья в мировом ранжире

В прошлом году российский АПК произвел 4,3 млн тонн свинины в убойном весе, и страна оказалась на пятом месте в международном ранжире. На первом месте – Китай с объемом производства 32 млн тонн. Также в пятерке отличившихся США, Германия и Польша.

Между тем в Национальном союзе свиноводов уже прогнозируют, что итогом наступившего года может стать результат 4,5 млн тонн. Цель на ближайшие пять лет – войти в топ-5 мировых экспортеров этого мяса (в десятку Россия вошла еще в 2019-м).

Среди лидеров отрасли первую строчку традиционно занимает «Мираторг», который за прошлый год увеличил производство свинины с 426,6 до 533 тыс. тонн, а свою долю на рынке – до 10,7%. Далее идут Великолукский свиноводческий комплекс, группы «Русагро» и «Черкизово». Замыкает пятерку холдинг «АгроПромкомлектация».

По прогнозу союза, в 2021 году оптовые цены на свинину снизятся еще на 5 – 7% и станут самыми низкими за последние пять лет. При этом среднегодовая себестоимость свинины возрастет на 10 – 15%. Причина роста – увеличение затрат на фуражное зерно и импортные компоненты комбикормов.

Селекция

Арахис из забвения

Единственный отечественный сорт арахиса – «отрадокубанский» – выходит на промышленную арену. Сорт был выведен в Краснодарском филиале Всероссийского института растениеводства им. Вавилова еще в начале нулевых, а в госреестр селекционных достижений занесен в 2005 году. Однако в отсутствие в России промышленного производства этой культуры был благополучно... забыт.

В советские времена основные площади арахиса были сосредоточены в Средней Азии, Закавказье и на Украине. Небольшие площади имелись и на Кубани, но из-за трудоемкости производства земляной орех, выходец из Южной Америки, приживался с трудом.

Сегодня основной потребитель арахиса в стране – кондитерская промышленность, оказавшаяся полностью зависимой от импортных поставок. В последние три года они выросли на 25%, подобравшись к отметке 115 тыс. тонн. Ведущим поставщиком арахиса в Россию – 80% – был и остается Китай. На втором месте – Узбекистан, на третьем – Аргентина. В списке поставщиков отметились также Бразилия, Вьетнам и Индия.

Хотя бы отчасти уйти от арахисового импорта решили сами кондитеры. У одной из крупнейших российских компаний в Астраханской области появилась экспериментальная плантация, на которой проходили испытания в основном сорта американской селекции. И единственный отечественный – «отрадокубанский». По многим показателям он превзошел своих конкурентов: и по урожайности, и по содержанию жира, и по вкусовым качествам.

В прошлом году к экспериментальной плантации добавилась площадь 80 га для промышленного возделывания арахиса. В нынешнем году эта площадь будет увеличена.

#агропромышленность #Сельское хозяйство #новости

Материал опубликован в газете «Санкт-Петербургские ведомости» № 31 (6869) от 24.02.2021 под заголовком «Новости агропромышленности: 24 февраля 2021».


Комментарии



Загрузка...

Самое читаемое

#
#
Новые предметы и знания. Что изменится в российских школах с 1 сентября 2019 года
26 Августа 2019

Новые предметы и знания. Что изменится в российских школах с 1 сентября 2019 года

Рассказываем, что ждет учащихся уже через несколько дней.

Вода из колодца - по лицензии. На кого распространяется новый закон?
26 Августа 2019

Вода из колодца - по лицензии. На кого распространяется новый закон?

С 1 января пользование скважинами и колодцами будет разрешено только по документу.

Белые – в Лосево, маслята – в Синявино. 8 самых грибных мест Ленобласти
20 Августа 2019

Белые – в Лосево, маслята – в Синявино. 8 самых грибных мест Ленобласти

Помогаем не очень опытным грибникам и любителям пробовать новое разобраться, в какие леса лучше всего выходить с ножом и лукошком.

В таких туфлях лететь нельзя! Курьезные случаи с пассажирами самолетов
08 Августа 2019

В таких туфлях лететь нельзя! Курьезные случаи с пассажирами самолетов

Как обувь приняли за взрывчатку, а на борт пронесли летучую мышь.

Финляндия объяснила ужесточение визовых правил для петербуржцев
05 Августа 2019

Финляндия объяснила ужесточение визовых правил для петербуржцев

С первого сентября туристам надо показывать план поездки и подтверждения наличия финансовых средств.

Спасибо, нам не надо. Китай не хочет присоединяться к новому договору о ликвидации ракет
05 Августа 2019

Спасибо, нам не надо. Китай не хочет присоединяться к новому договору о ликвидации ракет

Пекин еще раз официально заявил, что выступает против превращения ДРСМД в многостороннее соглашение.

Демографический сюрприз. Как меняется численность населения Петербурга и Ленобласти
02 Августа 2019

Демографический сюрприз. Как меняется численность населения Петербурга и Ленобласти

В черте Северной столицы и области вызревают города-стотысячники.

Перевозчики экономят. Еще одна авиакомпания отказалась от бесплатного питания для пассажиров
08 Июля 2019

Перевозчики экономят. Еще одна авиакомпания отказалась от бесплатного питания для пассажиров

На борту самолетов будут предлагаться только прохладительные напитки.

В «Сестрорецком болоте» проложат 3 км экотроп
02 Июля 2019

В «Сестрорецком болоте» проложат 3 км экотроп

Здесь сохранились такие растения и мхи, которых не встретишь больше нигде в окрестностях Петербурга.

Женский вопрос. Эксперт – об использовании феминитивов в юридическом языке
25 Июня 2019

Женский вопрос. Эксперт – об использовании феминитивов в юридическом языке

Суды активно используют слова «истица» и «заявительница», а слово «юристка» встречается лишь однажды.

Как грамотно уйти с работы? Советы юриста
13 Июня 2019

Как грамотно уйти с работы? Советы юриста

При увольнении «по собственному» человек помимо положенной зарплаты получает лишь компенсацию за неиспользованный отпуск.

Открывайте двери! В квартирах россиян будут искать незаконную перепланировку
03 Июня 2019

Открывайте двери! В квартирах россиян будут искать незаконную перепланировку

Верховный суд РФ решил: управляющая компания имеет право доступа на жилплощадь с целью проверки.