Главная городская газета
 
Поиск
Параметры поиска: Дата с: Дата по: Рубрика: Журналист:
Выбрать дату в календареВыбрать дату в календаре

Базарная школа блогеров

... вот вопрос: где все это разнообразие раздобудут рестораторы и торговцы обновленного Кузнечного рынка, если даже выращенную в Ленобласти форель пропустят через оптовые склады и только потом эту рыбу привезут на рынок? Даже картошку и другие овощи агробизнес предложит сперва ... Читать полностью

Ропшинская золотая

В Общество    
... селекционно-генетическом центре рыбоводства в Ропше, проголосовали большинство жителей Ленобласти в социальной сети «ВКонтакте». Новая форель, которую рыбоводы посвятили приближающемуся 90-летию области, очень красива, буквально сияет золотым цветом. Но цвет - это не только ... Читать полностью

Местная креветка? Почему бы нет!

В Город     От Ольга Павлова
... выращивают же в Волосовском районе африканскую рыбу - клариевого сома, так что задачи эти решаемые. А в корме креветки не так придирчивы, как та же форель. Они - санитары водоемов, так что потребляют и растительную, и животную пищу. День рыбака (отмечается в первое воскресенье июля) в Ленобласти ... Читать полностью

Золотой подарок к юбилею

В Общество     От Ольга Павлова
... приготовили к 90-летию Ленинградской области сотрудники селекционно-генетического центра рыбоводства «Ропша» - новую породу форели. Новая форель буквально сияет золотом. Но это не только для красоты, то есть привлекательности для покупателей, но и для пользы: по словам Крупкина,... Читать полностью

Магистрали ведут на восток

... разведке и освоении источников питьевой воды. В частности, она необходима для развития рыбоводческих хозяйств региона, где выращивают радужную форель. Этими проектами займется дочерняя компания «Росгеологии» - «Северо-Западное ПГО». Кроме воды петербургские геологи будут искать ... Читать полностью

Болтовня морской рыбешки

Кто же от красной рыбки, вкусно приготовленной откажется? Стейк лосося запеченый, форель в сливках, горбуша на гриле, кета в кляре... А вот рыболюбивой ларге все эти гастрономические изыски вообще ни к чему. Ларга любит рыбку ... Читать полностью

Минихов жернов

В Наследие     От Альберт Аспидов
... выделялась мыза Гостилицы - между Петергофом и Ораниенбаумом. Славилась усадьба также охотничьим хозяйством, прозрачными прудами с форелью. Здесь любили бывать царственные особы... Мыза первоначально принадлежала светлейшему князю А. Д. Меншикову. Затем она была отдана ... Читать полностью

Лишайники вышли на свет

В Город     От Алла Чередниченко
... входящие в системы рек Шингарка, Стрелка и ручья Кристателька в Петродворцовом районе. Из водоемов исчезла рыба подкаменщик и ручьевая форель. Несмотря на неблагоприятные для пребывания зверей в акватории Финского залива погодные условия – высокий уровень воды и сильные ... Читать полностью

Рыба ищет, где деньги

В Общество     От Ольга Павлова
В прошлом году в Ленинградской области вырастили 7,2 тыс. тонн рыбы. В основном (94%) это радужная форель. Остальное понемножку: сиг, карп, осетр, клариевый сом и другие виды. 3,5 тыс. тонн выращенной рыбы... Но 7 с небольшим тысяч тонн для Ленинградской ... Читать полностью

Неделя вкусной рыбы

В Город     От Ольга Павлова
... на воле, проплывший за своим кормом моря и океаны, совсем не то, что взрощенные в садках или даже фьордах на искусственных кормах семга или форель? У дикого лосося и вкус другой, и тело плотное, мускулистое. При всем, как говорится, уважении к аквакультуре. Однако выстроить систему,... Читать полностью

Новгород пойдет на юг

... в классификацию кораблей были впервые включены подводные лодки. В боевой состав императорского флота вошли два десятка субмарин типа «Форель», «Касатка», «Сом», «Осетр». Подводная лодка «Великий Новгород» – пятая в серии, строящейся в наши дни на петербургской верфи для ВМФ ... Читать полностью

Весна на постном масле

... скидочные же акции попали: пикша – 26% (1 кг – 169 руб.); сом – 23% (1 кг – 169 руб.). Дешевле на 37% стала кета слабосоленая, филе-кусок (250 г – 129 руб.); на 36% – форель слабосоленая, филе (200 г – 159 руб.). Икра форели сбросила с прежней цены 26% (150 г – 399 руб.). * В универсамах «Спар» можно сэкономить на хлебобулочных ... Читать полностью

Философия сердца

... тележку и разрешала самой выбирать, что душа пожелает. Потом возвращались домой и устраивали дегустацию. Лиля распробовала гранаты, печенку, форель, зерненый творог, но все же сохранила верность обычной картошке, радуется, когда мы выезжаем за город и ее можно печь в печке в углях».... Читать полностью

Говорят, что кроликов доят

... – на 23% (340 г – 49 руб. 90 коп.). * В универсамах «7Я семьЯ» на две недели вперед установлены скидки на рыбу и морепродукты. Лидер скидок – семга/форель слабосоленые – 43% (200 г – 169 руб. 90 коп.). Сельдь домашнего посола (филе) подешевела на 28% (800 г – 199 руб. 90 коп.); треска (стейк) свежемороженая ... Читать полностью

Рыба солнечного спектра

... селекционно-генетического центра рыболовства (это в Ропше) Нина Николаевна Шиндавина высказала свое компетентное мнение: «Приучить капризную и нежную форель к столь кардинальным переменам в образе жизни на самом деле невозможно. Зато в рыбьем сообществе можно найти и отобрать отдельных ... Читать полностью

Дедка без репки

... (280 г – 29 руб. 90 коп.); кекс маковый – на 20% (270 г – 59 руб.). В супермаркетах «Перекресток» – скидки на рыбу и морепродукты. Дешевле на 22% стала форель потрошеная охлажденная (1 кг – 349 руб.), на 20% – пикша потрошеная (1 кг – 159 руб.). Сельдь пряного посола крупная жирная сбросила с прежней ... Читать полностью

Ягода как морепродукт

... (25 пакетиков – 43 руб.); чай «Гринфилд» травяной – 25% (25 пакетиков – 59 руб.). *В универсамах «Перекресток» можно сэкономить на покупке рыбы. Форель непотрошеная охлажденная там подешевела на 25% (1 кг – 299 руб.); щука потрошеная – на 21% (1 кг – 149 руб.); толстолобик – на 21% (1 кг – 99 руб.... Читать полностью

Каскад отдали области

В Город     От Алла Чередниченко
... ответ на наши расспросы только рукой махнул и, свернув свои удочки, ушел без улова. «А ведь когда-то здесь водилась знаменитая оредежская форель, которую поставляли к столу императорского двора, – говорит старший научный сотрудник музея-усадьбы «Рождествено» Дмитрий Шумилов.... Читать полностью

Браконьера поймают на третий крючок

В Общество     От Олег Белов
... устья реки до Нижне-Свирской ГЭС. В Неве и других реках, впадающих в Финский залив, как и в самом заливе, нельзя ловить атлантического осетра, форель, кумжу и семгу. Кстати, рыбалкой на семгу все же можно позабавиться, но только в реке Нарве на специально выделенных участках. Браконьерам,... Читать полностью

«Репка» со слезой

... морепродукты. Дешевле на 38% стала семга, стейк свежемороженый (400 г – 299 руб.); на 22% – стерлядь непотрошеная охлажденная (1 кг – 389 руб.); на 17% – форель потрошеная свежемороженая (1 кг – 299 руб.). Консервированный тунец, кусочки в собственном соку, сбросил с прежней цены 29% (185 г – 99 руб.... Читать полностью

Море в консервной банке

... скумбрия со специями и различными добавками находятся в средней ценовой категории (пользуются массовым спросом); * разделанная семга, осетрина, форель со специями и различными добавками относятся к разряду деликатесной продукции; * морепродукты – деликатесы, высшая ценовая категория,... Читать полностью

Ботвинья для самодержца

... происходили скандалы, становившиеся предметом расследования со стороны министра Императорского двора. Так, в 1847 году на царский стол попала форель «дурного качества». Имелось в виду, что форель пахла тиной. Это вызвало сильное раздражение Николая I и вылилось в целое следственное ... Читать полностью

Угощение без фишек

В Город     От Алла Чередниченко
... надо относиться к таким записям в меню, как «деликатесная рыба под волшебным соусом» и т. д. Лучше выбрать блюдо из отечественной рыбы (форель из Карелии, судак из Ладоги, палтус из Мурманска), наименование которой честные рестораторы укажут мелом на доске в день поставки. ... Читать полностью

Кризисный магарыч

... коп.) и на 19% – шашлык из свиной лопатки в маринаде (1 кг – 259 руб. 99 коп.). Там же – скидки на широкий ассортимент рыбы и морепродуктов. Форель и семга «Меридиан» – ломтики слабой соли в упаковке – стали дешевле на 30% (120 г – 189 руб. 99 коп.); мидии копченые в масле – ... Читать полностью

Владимир Михайлович КОНЮХОВ

Председатель Союза рыбоводов Ленинградской области Дойдет ли форель до Невы? В среднем мы съедаем в год 18 кг рыбы. Не исключено, что «средний» петербуржец аппетиты умерит: цены растут и притормаживать ... Читать полностью